3M Petrifilm, Enterobacteriaceae Count Plates (장내세균)
3M™ Petrifilm™ Enterobacteriaceae Count Plate는 대장균군 및 다른 병원체균을 검출할 수 있으며
22시간 이내 환경 속 오염물질을 구분지을 수 있는 건조배지필름이다.
3단계 실험을 통해 22~48시간 이내 빠르고 정확한 결과 제공.
1) 접종 - 한번의 Petrifilm의 상위 필름을 올린 후 접종을 한다.
2) 배양 - 배양기에 20장 이내로 쌓아 배양한다.
3) 계수(Enumerate) - 빠르고 손쉽게 사용할 수 있는 건조배지 필름으로 22시간 이내 분명한
균체를 확인할 수 있다.
장내 세균용 페트리필름으로는 검체 중에 있는 장내세균의 검출이 가능하다. 장 속에는 대장균,
장구균, 젖산균, 황색포도상구균, 진균등이 존재하고, 그 밖에 살모넬라균, 쉬겔라 및 일부 대장균은
병원성을 나타낸다. 장내세균은 그람음성의 간균으로 아포를 형성하진 않는다. 식품에서 장내세균은
대장균군이 가지는 지표 미생물보다 더 광범위한 의미의 지표성을 띄며 저온 살균한 식품에서 장내세균이
검출되는 것은 여러가지 기술적인 처리나 작업장의 위생상태가 좋지 않다는 것을 의미한다.